料理

自家製

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ただいま(23:30)M重県の県庁所在地(伏字にしにくい一文字の…笑)駅前の居酒屋Hの舞←Hな店ではない! 名古屋で仕事を終わって、明日の仕事場であるここTに夜遅く入って、一人飲み。もう少し早ければ、お気に入りのアサソの… 続きを読む »自家製

かわいそうな野菜

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ニラレバ炒めにもやしが入っている件なのですが… 昨夜はホテル近くにこれといった店がなく、特に名を秘す有名な(あえて一部をイニシャルにして伏せ字にすると)O将という高級中華料理店で夕食をとったわけです。(笑)ビールと餃子と… 続きを読む »かわいそうな野菜

人生初…

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今週末の土・日の旅。もちろん仕事ですが… 日曜に渥美半島田原で、三重のおっさんバンドEspoirの慰問公演があり、土曜に本拠地の津でReh、日曜早朝から移動して田原に向かった。本番は午後一。演奏はまあまあ。「まあまあ」ま… 続きを読む »人生初…

なにかの縁

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…なのだろうか。お隣に新人が引っ越してきた。ちょうど荷物搬入のまっただ中に帰宅した私が、少し、玄関前で作業を待っていると、中から青年(なかなか感じの良いお兄ちゃん)が挨拶に現れて、ご挨拶にと手渡されたのがこれ。 引っ越し… 続きを読む »なにかの縁

やるなあ…

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以前もここで紹介したかねてつデリカフーズ。前回は「ほぼカニ」(笑) さらに今日、近所のスーパーで見かけたのはこの2品。 ほぼホタテの方は、私のごく近しい人物から存在の噂は聞いていた…自分で見つけたのは今日が初!さらに…ビ… 続きを読む »やるなあ…

汁なし担々麺ふたたび

2週間ほど前に作った汁なし担々麺。辛さの調整を課題にしていたので、本日再び挑戦。調理の手順はほぼ同じ。だから、というかなんというか、今日は着々と手が進みなかなか手慣れた感じになってきた。 前回との違いは、みじん切りにした… 続きを読む »汁なし担々麺ふたたび

今日の料理3題

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そんなこんなで8月に入ってしまった…どんなんや! 珍しく週末の土・日をT京で過ごしている。テレビ番組を見てもこんなのやってたっけ…みたいな。東Kに帰っても、外食は続き(作るのが面倒だったり、帰りが遅かったり、弟子夫婦と飲… 続きを読む »今日の料理3題

近況 6月

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昨日からひどく天候の荒れているT京です。月曜に帰ってきて北関東・宇都宮辺りでひどい雷雨とかいっていたのが、昨日は都心でも豪雨と雷、三鷹と調布では雹が降りなんと積雪のような状態になったらしい。今も、ひどい雷雨の音を聞きなが… 続きを読む »近況 6月

今日の料理

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今日は、久しぶりに昼間家にいるので料理を…冷蔵庫や冷凍庫に、そろそろ使わないと「腐るで!しかし…」(←Y山やっさん風に)と怒っている食材が多数いたので。塩胡椒と油に漬けてあったラムと使い残した生ソーセージ2本なんてものが… 続きを読む »今日の料理

ほぼカニ

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近所のスーパーでおかしなものを見つけた。カニカマ、でも、そのネーミングが「ほぼかに」(笑)わざわざカニではありません…という注意書きまで! 他のカニカマの倍近い値段!!ってことは自信があるのね。 なんというか、このふざけ… 続きを読む »ほぼカニ