銀杏メニュー
先日のシェフからの頂き物。涙の銀杏（笑）…とても立派な実です。素揚げに塩とか茶碗蒸しの具などのありきたりでは無いものにしたくて。 今日はパスタのソースに入れてみた。ナスの薄切りをオリーブオイルでソテーし、そこにタマネギの… 続きを読む »銀杏メニュー
先日のシェフからの頂き物。涙の銀杏（笑）…とても立派な実です。素揚げに塩とか茶碗蒸しの具などのありきたりでは無いものにしたくて。 今日はパスタのソースに入れてみた。ナスの薄切りをオリーブオイルでソテーし、そこにタマネギの… 続きを読む »銀杏メニュー