煎り酒by nishida2013 年 4 月 14 日このところ料理ネタが多いのですが、別に料理ばかりしている訳ではありません。 ずっと以前から気になっていた「煎り酒」という調味料。江戸時代の料理書にも載っているらしい日本料理の定番調味料…らしい。調べてみたら作り方は簡単。… 続きを読む »煎り酒