4月 2013

GW前半の最終日…私には関係ないけど。 気持の良いお出かけ日和が続いているT京です。家に帰って夕方になっても、日が長くなって明るい上に暖かいので、少しだけベランダで庭仕事。そろそろ何か植えられるよう準備でも…と思って。冬… 続きを読む »春

いわゆるGW初日のT京は初夏のような日差し、気温も20℃超でポカポカ陽気。そんな日の仕事の帰り道。 まずは若いモン（←じいさんのいい方や！）それも、小学生から20代位までのヤツら数名のPublicな場所での振る舞いにイラ… 続きを読む »帰り道…様々

昨日、K奈川Y浜鶴M駅前で採集。 駅前の好立地の立ち食い蕎麦屋。どうよ！このネーミングセンス。 そばとWienとの関係は？なぜひらがな？…謎を呼ぶ。T見、深い。

怖！もちろんネタです。笑 実はこれ、Sとうシェフが送ってくれた写真。魚のスープをとっている途中で偶然こうなった瞬間らしい…すごいタイミング！　普段なら頭はまっぷたつに割るのを、この日は丸ままで入れて、皮や身が煮くずれた時… 続きを読む »怪獣あらわる！

サバ缶の最後に残るモロモロの汁活用法#n弾（nは任意の整数：笑）です。これまでは、ソーメンの具とトマトソースパスタでしたが（韓国製のパサパサのサバ缶をカレーにしたこともあった！でも、これはメインの具をそのまま…だから残り… 続きを読む »サバ缶3

このところ料理ネタが多いのですが、別に料理ばかりしている訳ではありません。 ずっと以前から気になっていた「煎り酒」という調味料。江戸時代の料理書にも載っているらしい日本料理の定番調味料…らしい。調べてみたら作り方は簡単。… 続きを読む »煎り酒

帰り道のT武百貨店地下食料品売り場の八百屋で、アルティショー（英：アーティチョーク・Artichoke）を発見。しかも特価品！メッチャ安い←いくらかは言わない。言えない…笑　和名「チョウセンアザミ」…どうよこれ。こんな怖… 続きを読む »人生初